Cozinha da Fazenda Camparino, Cáceres-MTUm café da manhã com arroz carreteiro, ovo frito, queijo fresco, pão caseiro, paçoca de carne, araticum, leite cru e café no bule, este é o quebra-torto. É a grande refeição feita nas primeiras horas da manhã nas fazendas de Mato Grosso e Matro Grosso do Sul. Na cozinha a movimentação começa quando ainda é escuro. Por volta das cinco da manhã já se pode servir. O refeitório geralmente é coletivo, com mesas compridas onde tomam assento independente da posição na hierarquia da empresa. Patrão, capataz, peões, engenheiros, veterinários, operadores de máquina, cerqueiros, todos vão para o quebra-torto.
A peonada campeira, que vai percorrer grandes extensões para fazer o rodeio do gado em pastos longes da sede, ainda leva uma matula para segurar o longo dia. Muitas vêzes, só se retorna à sede no final da tarde ou começo da noite, e depois de um dia todo em lombo de mula.///
